ข่าวและกิจกรรม

วุ้นเส้นชาร์โคลในน้ำกะทิ
เมนู
18 . 04 . 18

ส่วนผสม

  • วุ้นเส้นชาร์โคล ตรา เกษตร
  • กะทิ
  • เกลือ
  • ใบเตย
  • มะพร้าว
  • น้ำตาลปี๊บ

ขั้นตอนการทำ

  1. ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่เกลือ ใบเตยเพื่อเพิ่มรสชาติ
  2. เตรียมวุ้นเส้นชาร์โคล นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำ 2 นาที ก่อนจะนำไปต้ม และตักขึ้นมาช็อคด้วยน้ำเย็น
  3. นำมะพร้าวมาคว้านเนื้อออกเพื่อทำเป็นภาชนะ จากนั้นใส่วุ้นเส้นพอดีคำ เนื้อมะพร้าวสด 1-2 ชิ้น  ตามด้วยน้ำกะทิที่ปรุงไว้
  4. เสร็จแล้วจัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
Designed & Developed by